2 c. à soupe de Croquant au chili épicé biologique
2 c. à soupe d'huile de sésame grillé
2 c. à soupe de sauce soja
1½ c. à soupe de vinaigre de riz ou de vinaigre noir chinois
1 c. à thé de sirop d'érable ou de miel
2 gousses d'ail hachées
1 c. à thé de gingembre haché
1 paquet (14 onces) de tofu extra-ferme, égoutté et coupé en tranches ou en cubes
Garniture : coriandre fraîche, oignons verts et Croquant au chili épicé biologique supplémentaire.
Préparation
Préchauffer le four à 450 degrés.
Dans un petit bol, fouetter ensemble tous les ingrédients jusqu'au gingembre.
Placer le tofu coupé sur une plaque à pâtisserie en veillant à ce qu'il ne se touche pas. Versez la sauce dessus et laissez mariner (vous pouvez laisser mariner jusqu'à 8 heures au réfrigérateur).
Rôtir de 20 à 25 minutes en retournant à mi-cuisson. Servir sur du riz ou des nouilles avec des légumes vapeur et vos garnitures préférées.
