Filets de poulet croustillants

Ce dont vous aurez besoin

  • 3 poitrines de poulet, coupées en lanières de 1/2 à 3/4 po
  • 1/2 tasse de panko
  • 1/2 tasse de chapelure
  • 1/4 de tasse de farine
  • 2 oeufs
  • 1,5 tasse d'huile de canola
  • 1 c. à thé de Sel d'ail Saint-Graal
  • 1 c. à soupe de Poulet frit de la Louisiane biologique

Préparation

  1. Chauffer l'huile dans un poêlon à feu moyen-vif.
  2. Battre les œufs, ajouter le Sel d'ail Saint-Graal. Mélanger les lanières de poulet dans le mélange.
  3. Dans un plat peu profond, mélanger la chapelure, la farine et le Poulet frit de la Louisiane biologique. Ajouter les lanières de poulet au mélange pour les enrober uniformément, en vous assurant de presser un peu pour que la chapelure colle bien.
  4. Faites frire chaque lanière de poulet pendant 4 à 5 minutes (vérifiez les premières pour vous assurer que le poulet est bien cuit).
  5. Retirer de l'huile. Ajoutez une autre pincée de Sel d'ail Saint-Graal et placez-les sur du papier absorbant pour égoutter l'excès d'huile.
  6. Servir avec votre trempette préférée.
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