Olé de maïs au Chorizo fumé

Ce dont vous aurez besoin

  • 6 tranches de bacon précuit, haché (ou 6 tranches de bacon, cuit jusqu'à semi-croustillant et haché)
  • 1 grosse échalote française, émincée
  • 1/2 poivron rouge, coupé en petits cubes
  • 1 c. à soupe de Chorizo ​​fumé
  • 2 tasses de maïs 2 couleurs (congelés ou emballés sous vide)
  • Huile

Préparation

  1. Ajouter une petite quantité d'huile dans une poêle à feu moyen.
  2. Ajouter le bacon, les échalotes et les poivrons.
  3. Lorsque les légumes sont tendres, faire un puits au centre et ajoutez 1/2 cuillère à soupe d'huile et le Chorizo fumé. Bien mélanger.
  4. Augmenter le feu à moyen-élevé. Ajouter le maïs et remuer jusqu'à ce qu'il commence à noircir.
  5. Servir immédiatement.

    Truc saveur : mélanger les restants dans une salade pour le lunch du lendemain.
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