Pâtes aux truffes noires d'été

Ce dont vous aurez besoin

  • 225 g de spaghettis (ou de vos pâtes préférées)
  • 4 c. à soupe d'huile d'olive extra vierge
  • 1/2 c. à thé de Sel de truffes noires d'été

Préparation

  1. Porter une grande casserole d'eau salée à ébullition.
  2. Ajouter les spaghettis dans l'eau bouillante et cuire jusqu'à ce qu'elles soient al dente.
  3. Égoutter les pâtes et réserver une demi-tasse d'eau de cuisson.
  4. Mettre l'huile d'olive dans la casserole maintenant vide avec le Sel de truffes à feu doux.
  5. Ajouter les pâtes et ajouter de l'eau de cuisson au besoin pour émulsionner.
  6. Servir immédiatement.
     
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