Riz au cari à la Citrouille épicée

Ce dont vous aurez besoin

  • 1 tasse de riz au jasmin ou basmati
  • 1 c. à soupe d'huile végétale
  • 4 c. à soupe de Mélange citrouille épicée
  • 1 tasse d'eau
  • 1/2 c. à thé de sel de mer
  • 1 tasse de lait de coco

Préparation

  1. Faire chauffer l'huile dans une poêle à feu moyen-vif.
  2. Ajouter le Mélange citrouille épicée et cuire pendant 1 minute, en remuant doucement.
  3. Ajouter le riz et remuer jusqu'à ce qu'il soit bien enrobé.
  4. Incorporer l'eau, le sel et le lait de coco.
  5. Porter à ébullition, puis réduire le feu à doux. Couvrir et cuire 30 minutes.
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