Tacos de poisson frais et lumineux

Ce dont vous aurez besoin

  • 1 lb de morue
  • 1 c. à thé d'huile d'olive
  • 1 paquet de petites tortillas
  • 1 c. à soupe de Mélange taqueria biologique
  • 1 c. à thé de Sel d'ail Saint-Graal
  • Facultatif: cheddar râpé OU cotija émietté, Pico de gallo, crème mexicaine, radis frais, chou, etc.

Préparation

  1. Préchauffer le four à 400°F.
  2. Placer le poisson sur une tôle tapissée de papier parchemin, arrosez-le d'huile et frotter les deux côtés avec le Mélange taqueria biologique et le Sel d'ail Saint-Graal.
  3. Cuire 15-20 minutes, puis défaire la chair en morceaux avec deux fourchettes.
  4. Placer le poisson dans une tortilla et garnir selon votre goût.
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