454 g de tofu ferme, coupé en tranches de 2 cm d’épaisseur
1 c. à table du mélange Bloc du boucher
1 à 2 c. à table d’huile d’olive
Préparation
Frotter légèrement le tofu avec l'huile d'olive, puis saupoudrer généreusement du mélange Bloc du boucher. Masser pour faire pénétrer les saveurs et réfrigérer pendant 1 à 3 heures.
Retirer le tofu du réfrigérateur et laisser reposer à température ambiante pendant 30 minutes pour assurera une cuisson uniforme.
Fais cuire à la poêle jusqu'à ce qu'ils soient dorés et croustillants et sers le tout avec des frites et de la bonne bière froide!
