Tôle-repas poulet rôti et légumes racines

Ce dont vous aurez besoin

  • 6 à 8 cuisses de poulet (avec la peau et les os)
  • 3 c. à table d'huile d'olive
  • 2 tasses de pommes de terre Fingerling (rattes), coupées en morceaux de 1/2 pouce
  • 1 tasse de patates douces coupées en cubes de 1/2 pouce
  • 3 à 4 échalotes tranchées
  • 2 carottes coupées en tronçons de 1/2 pouce
  • 2 c. à table de Rôti du dimanche biologique

Préparation

  1. Préchauffer le four à 400 °F
  2. Frotter les morceaux de poulet avec de l’huile d’olive et saupoudrer avec la moitié du Rôti du dimanche biologique. Placer dans un récipient étanche ou dans un sac de type Ziploc. Réfrigérer pendant que vous préparez les légumes.
  3. Dans un grand bol, mélanger les légumes avec l'huile d'olive et le reste du Rôti du dimanche biologique.
  4. Sur une tôle huilée et recouverte de papier d’aluminium, disposer les légumes en une couche uniforme et placer les morceaux de poulet sur le dessus.
  5. Cuire au four de 35 à 40 minutes (tourner la tôle à mi-cuisson) ou jusqu'à ce que le poulet atteigne une température interne d'au moins 165 °F.
Retour à Recipes